~阿基師的59元出好菜~
菜名:客家炒板條
鹹香的蘿蔔乾加上彈牙好吃的板條,充滿濃濃客家味的炒粄條,只要59元就可以做出來的省錢料理。













材料:

粄條400g、豆芽菜200g、蒜末、
蘿蔔乾、五花肉絲100g、
濕豆豉適量、高湯1大匙

調味料:

醬油、太白粉、糖、蠔油、香油

做法:

1.粄條切1.5公分寬,備用。

2.取一 炒鍋,下五花肉乾炒至出油,下蘿蔔乾、豆豉、韭菜、豆芽菜,加水煮滾後,下蒜末、胡椒粉、醬油、蠔油調味,備用。

3.取一鍋滾水加入香油,下做法1略燙,撈起放入做法3炒勻收汁,淋入香油即可。



食譜來源:阿基師偷吃步
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june2008

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