～阿基師的59元省錢料理～
省錢料理菜名：蕃茄皮蛋湯
想做一道菜，卻不小買太多食材，媽媽們一定有這樣的困擾。這次阿基師要教你在59元的價格裡，善用食材，做出一道道美味的省錢料理。
省錢料理所需材料：
牛蕃茄1顆、皮蛋1顆、雞蛋2顆、小白菜半把、蔥花1支、嫩薑絲少許
調味料：
鹽巴少許、雞粉少許
省錢料理製作方法:
1.小白菜切3公分段，皮蛋切小丁，備用。
2.取一水晶碗，打入雞蛋，再下做法1皮蛋丁打勻，備用。
3.取一鍋滾水，將蕃茄劃刀下鍋略燙，撈出去皮切塊，與做法1白菜一同下鍋，再下鹽巴、雞粉，見水滾即撈出湯料盛入成品碗，備用。
4.取一 平底鍋，下作法2煎至蛋液呈滑嫩狀，再倒入作法3中，沖入做法3熱湯，撒入蔥花、薑絲即可。
省錢料理來源：阿基師偷吃步
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